On remarque son design ergonomique aux lignes minimalistes et sa grande robustesse soulignée par l'exclusivité de son double fil. Ces couteaux sont fabriqués en une seule pièce selon un procédé traditionnel de forge utilisant un acier de haute qualité. Composition moyenne : 0,45% Carbone (C); 14,30% Chrome (CR); 0,48% Molybdène (MO); 0,12% Vanadium (V)
Son manche souligne la solidité et la nouveauté du design, et la couleur du métal ainsi que le contraste du noir se conjuguent pour donner à l'ensemble une réelle distinction. Cette fabrication en acier inoxydable allie l'acier forgé et le polyoxymethylène (POM), possède une excellente finition de surface, une grande résistance aux détergents et au vieillissement de même qu'elle reste indéformable aux hautes et basses températures 'de -40° à +150°)
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